こんな美味い牛タンは食ったコトない!!牛タン料理の店"閣"!!

Day1375 2017.8.14　宮城仙台

M県S市杜王町こと、仙台にやってきました!!

仙台と言ったら、牛タンが１番最初に思いつくでしょう!!

というワケで、今回は牛タン食べに行っちゃいますよ〜!!

今回が初の仙台旅行。

仙台の情報はほとんど皆無なので、今回もネットで検索して情報収集です。

その中で有名なところといえば、やはり利休!!

しかし、利休は仙台だけでなく、いろんな都市にチェーン展開しているので、今回は仙台にしかないお店に行ってみますか。

というワケでやって来たのは旨味太助!!

しかし、残念なコトにお盆休み!!残念!!

こうなったら、他の美味しいお店を探して行きましょう!!

というワケでやって来たのはコチラのお店!!

牛タン料理のお店、閣!!

ココのお店も人気で普段から、行列が出来ているとのコト。

コチラの覚悟も出来たッ!!

並ぶぞッ!!

そう意気込んで、お店に行ってみると…

ウワサ通りの長蛇の列。。

建物の外まで並んでいました。。

もう覚悟は出来ている…並ぶしかない!!

そう意気込んで長蛇の列へ!!

列の最後尾からは見えなかったんだけど、この行列は地下まで続いていたのね。。

少しずつ…

少しずつ…

進んで…ようやく店内!!

ココまで来るのに２時間半!!

並び過ぎでしょ!!

我ながら、この根気を褒めてやりたい!!

店内はカウンター席と小上がりの座敷席。

カウンターの前で七輪でタンを炙っていて、イイ匂い!!

こりゃ、期待が高まるぜ!!

メニューだ!!

そんな人気店のメニューかこんな感じ!!

定食を含めて10品とメニューの数は多くないです。

自信のある証拠!!

この中でも、たん刺身とたんたたきはマストで頼んだ方がイイとのコト。

品切れになっているコトもよくあるらしいので、そこは運次第!!

ようやく順番がやって来て注文!!

残念ながら、たん刺身は完売とのコト。。

たんたたきは残っていたので、たんたたきとBたん焼き定食を注文!!

見ためと味!!

さぁ、まず運ばれてきたのはお通しの”たんの角煮”。

ほろほろと崩れるほど柔らかく、箸で簡単に崩れます。

口の中に入れるとほどけるように消えていく!!

味付けは薄めだけど、美味しい!!

こんなの初めてぇ〜!!

からしを付けて頂くとまた美味し!!

そして、次にやって来たのは”トマトスライス”。

どんだけ切れる包丁でスライスしてんだ!!と関心してしまうほどに薄切りにされたトマト。

これだけ薄いから、コチラも口の中に入れただけで溶けていくような食感。

トマト自体もほんのり甘みがあって、塩がかけられていてサッパリ!!

そして、やって来ました…本日の注目株!!”たんたたき”!!

サッと炙られたタンは中身がレアで美味しそう!!

たっぷりのネギにポン酢がかかっていて、さっぱりしてそう!!

では、いただきます!!

おぉぉぉぉ、何じゃこりゃああああああ!!!!

今まで食べたコトの無い食感!!

あの牛タンの歯ごたえ…しかし、柔らかい!!

柔らかいのに歯ごたえがある!!

炙った炭の香りが鼻から抜けて、ネギの香りもあいまったかと思ったら、次にやってくるのはポン酢の爽やかな香りッ!!

肉の旨味も溶け出て、美味い!!美味すぎるぞ!!

バクバク食べれてしまう!!

けど、もったいない!!

無くなってしまうのがもったいないィィィィィィ!!!!

この絶妙な歯ごたえは生でも焼きでも出せない不思議な食感!!

例えるコトが難しい新食感!!

新しい食感に感動していると、次に運ばれてきたのはBたん焼き定食。

テールスープとタンとライスのセット。

テールスープは濁り気の無い透き通った味。

シンプルな味わいにコショウがアクセントとなって効いている。

では、たん焼きをいただきます!!

ンまぁ〜い!!

先ほどのたたきとは違って、もっと火が通っているため、脂がもっと出てくる!!

先ほどよりも強みをました歯ごたえ。

だけど、今まで食べてきた、どの牛タンよりも柔らかい!!

脂身が多いのか、本当に今まで食べたタンとは違う!!

有名なところで食べるタンというのは、これほどまでに違うものなのッ!?

このタン１切れの1/3でライス１杯食べれるわ〜!!

美味すぎでしょ!!

バカにしてるの!?逆に!!

牛タン、今まで好きだったけど、より一層好きになってしまうわ!!

いや、このレベルのものを食べてしまったら、今までの牛タンが食べられなくなるッ!!逆に!!

お会計は…

トマトスライス、たんたたき、Bたん焼き定食とビール１杯で6,076円でした!!

今回２人での訪問で、この値段でした。

コスパは良いとは言えないけど、十分にその価値のあるお味でした。

これだけ美味しいものを出す店だから、１番人気のたん刺身はどれだけ美味いんだろ〜!!と食べられなかったのが残念でしたが、また次回仙台に来た時にリベンジしたいと思います!!

２時間半並んでも食べるのは一瞬。

それでも、満足出来るお店でございました〜!!

コレでオレも牛タンゲームが上手くなったハズ!!

牛!!タン!!牛タンタン!!

懐かし〜!!

明日も別の牛タン料理の店に行ってみたいと思います!!

To Be Continued →