Day746 2015.11.24 メデジン12日目
今日のお昼はカルボナーラです!
まじで美味かった。
食べ始めた瞬間から美味くて、無くなってしまうのが惜しいと思いながら食べました。
こんなの初めて…
我ながら天才かと思いますわ!ワッハッハ
料理も一種のクリエイティブ活動ですね。
頭の中で味の足し算引き算をして、コレを加えれば味がこう変化して、コレを足せば臭みが消える…
こんな感じで頭の中で計算しながら作っていくと、スゴく楽しいです。
計算とか言いながら、実際の調味料は適当に目分量や感覚でやってますけど。
写真の編集や絵を描く時と本当に似てるなぁと最近よく思います。
この部分の色を際立たせたいなら、こっちの色を落ち着かせるか…だとか、こっちの色を目立たなくさせるためには他の部分の調整をしておこう…みたいな感じで共通する部分はたくさんあるなと。
料理人やシェフも立派なアーティストであり、クリエイターだなぁと実感するこの頃です。
ようやくメデジンの観光PRビデオも佳境に差し掛かり、あとほんの少しの調整で完成という所まで来ましたので、完成お楽しみに!!
今日はたくさんの人が一気に出てしまうようで…
みんな、これからベネズエラに行くんだと。
オレはこの後、パナマに向かって北上する予定だったんだけど、急遽予定を変更してベネズエラに行こうかなと。
だって、オールインクルーシブのホテルが高くても2,000円くらいであるって言うし…
メデジンでたっぷり作業したから、少しリゾート地でのんべんだらりと堕落を極めたいのです。
え…普段から極めてるって??
言い返す言葉が見つからないぜ。。
そんなワケでベネズエラに行こうと思っていたら、彼らに先を越されてしまうようで。
もうココで、どれだけの人を見送ったかなぁ。。
そう、ベネズエラと言えば、今現在ドコの国よりもズバ抜けて物価が安いコトで旅人界を震撼させているのです。
歯ブラシとか歯磨き粉なんて6円とかで買えちゃうし、ガソリンなんて1リットル1円もしないんだとか…
何なの、そんなコトありあえるの??
バカなんでしょうか。
でも、そこには1つのカラクリがあるのです。
キーワードは“闇両替”。
ベネズエラ国内が乱れに乱れまくって、インフレが起こってるらしくて、自国の通貨に信頼がおけないという日本では考えられない現象が起こっているのです。
じゃあ、自国の通貨に信頼がおけないならば、みんなドコの国のお金を信用するの??
そう、それはドルなんです。
アメリカのドル。
ドルを信用しとけば、間違いないでしょうと。
いつ自国の経済が破綻して、自国の通貨が紙切れになったとしてもアメリカのドルを持っておけば大丈夫だろう!と。
だって、アメリカが滅びるワケないじゃん!と考えているのです。
じゃあ、俺…ドル欲しいわ!
え、俺も!!
私も!!
そんな感じで、みんながみんなドルを欲しがるワケだから、ドルの価値がどんどん上がっていくのです。
すると、例えば1ドル100円だったのが、みんなが俺も俺もと欲しがるとその中で1ドルを110円だしても買いたい人が出てきて、その内130円でも買う人が出てきて、200円でも買う人が出てくるのです。
もちろん、これは国の公式なレートではなく、個人間でのやり取りの中でのレート。
これを”闇両替”と言うのです。
この闇両替は無論、国は認めてないのですが、個人間での取引が大きくなり過ぎて、国ではもう手に負えなくなってきてしまった…そういう状態にあるのが今のベネズエラ。
ドルの価値が高まり過ぎて、自国内の物価とのバランスが崩れまくっているのです。
じゃあ、ドル持ち込みまくって闇両替しまくれば??
そんな疑問も出るでしょうが、こちとらそんなに甘くないのです。
外貨、ドルの持ち込みは制限されています。
しかし、それよりも特筆すべきは、警察や軍隊の対応でしょう。
今、ベネズエラは乱れています。
政治も不安定です。
警察も軍隊もやりたい放題なんです。
何かにつけて、いちゃもんを付けて、旅人からドルを巻き上げる…そんなウワサがはびこっています。
実際に自分の周りでも被害を受けている人がたくさん居ます。
物価安の天国ベネズエラは危険との隣り合わせでもあるのです。
警察や軍隊に巻き上げられるだけでなく、強盗の被害もたくさん聞いています。
それでも、物価の安さに惹かれて、みんなベネズエラに行くのです。
オレもその内の1人です。
だって、カリブ海のビーチで飲んだくれたいんだもの。
危険なウワサたっぷりのベネズエラですが、無事に入れればとても楽しい所らしい。。
みんな気を付けてね…
すき焼きを卵でとじてみたけど、絶品だった…
マルソフも俺も食いたい…とコチラを見つめていますね。
何だか、今日はベネズエラの紹介記事になってしまったけど、結局のところオレは天才料理人のポテンシャルを秘めているというのを言いたかっただけなんだな。
To Be Continued →
ちなみにコレが後日ベネズエラに入国して遭った悪徳警官による不当な荷物検査です。
こんな感じで調べられました。
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