Day1155 浜松餃子って普通の餃子と何が違うんだ??

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Day1155 2017.1.6 浜松2日目


昨日一昨日とハードだったので、今日はゆっくりしようと決めて、昼過ぎに起きた。

実家で過ごしていると本当に安心出来る。

旅先で長期滞在する時はそこが拠点となり帰る場所になるけど、やはりそれは一時的なもの。

実家暮らしも一時的なものだけど、家族がいるってのが大事なのかな。

安心の度合いが違う。

そんなワケでダラダラしてたんだけど、さすがに何もしないのももったいなくなってきたので、出かけるコトにした。

特に行きたい場所なんてないけど、先日サミーと話してて100均の話になったので、ヒマつぶしにダイソーに行ってみるコトにした。

店に入ると「かなり大きい100均だね!」と目を輝かせてサミーは言った。

特段、何の変哲もない普通の規模のお店だと思ってたけど、サミーにとっては新鮮そうだった。

そして、目を輝かせたまま1つ1つの棚をゆっくり回って、「これ可愛い!こっちも可愛い!!」と時間をかけて見て回った。

最近の100均は、どんどん進化を重ねていて便利な商品もたくさんある。

旅に役立つアイテムもたくさんある。

実際にお世話になってるモノもたくさんある。

充電器系やお風呂道具をまとめるポーチなんかは、だいぶ役に立っている。

今日も何か無いかな〜と見て回ったけど、ピンと来るものは無かった。

大体こういうのって家に帰ってから思い出すんだよな。

かなりの時間をかけて店内を見て回った。

その中で、くだらないけど面白いモノを発見したので、ついつい買ってしまった。

必要無いけど、つい買っちゃうってのは100均あるあるだよな。

その足で頼まれていた水の補給を済ませて、ノエルに戻った。

ノエルも今日から営業再開。

お客さんも来てくれて、店内はいつもの活気を取り戻し始めている。

ん〜、まだ何かしたいなぁと考えていた時、さっきスーパーに行った時にサミーが「浜松ギョーザ、まだ食べてない。」って言ったのを思い出した。

母にギョーザは無いか聞いてみると、あいにく在庫を切らしてるとのコトだった。

そうか…

無いのなら、作ってしまえ、浜松ギョーザ。。

よし、ギョーザ作るぞ!!

「サミー、ギョーザ作るぞ!!」

「え、作るの??イェーイ!!」

そうと決まったら、早速材料買いに行くぞー!!

さっき、スーパーに行ったけど、もう1回スーパーへ!!

必要な材料はギョーザの皮とミンチ肉。

他の材料はあるから、それさえ手に入れば作るコトが出来る。

ただ、遅い時間だとミンチ肉が売ってないかも…って言ってたのだけ不安だな。

近所のスーパーに行って、材料を探した。

だけど、ギョーザの皮が見つからない。

まさかの皮から手作り??

いや、アレだけはもう二度としたくない。

頼む、ドコかにあってくれ!!

その願いが通じて、まさかの精肉コーナーでギョーザの皮発見!!

よかった〜!!と安心したのもつかの間。

今度はミンチ肉が見当たらない。

どうして、精肉コーナーに無い!!

諦めるしか無いか…と思ったら隣の棚で発見!!

よかった〜!!

コレでギョーザにありつけるぞ!!

ノエルに戻ったら、早速ギョーザ作り!!

まずはキャベツをみじん切り。

あまり細かくし過ぎず、ある程度形を残すコトで歯ごたえが良くなるらしい。

みじん切りはサミーに任せた!!

オレはニンニクとショウガのみじん切り。

ニンニクをレンジでチンすると皮が剥けやすいそうなので、試してみたけど、はっきり言ってしない方がよかった。

ベチョベチョになってしまって、この後のみじん切りが結構面倒だった。

苦戦しながらもみじん切りにしてショウガもみじん切り。

サミーの方は、やっぱ器用なだけあって結構なスピードでキャベツのみじん切りを終わらせていた。

材料をボールに移したら味付けをしてコネコネ。

そこから、皮に包んでいく。

さすが、サミー…

オレより断然ウマい。。

オレのコトを先生って言ってたけど、師匠を超えるの早すぎ!!

作ってて恥ずかしくなってきたわ!!

50コ分包んだら、次は焼きの作業!!

前にメデジンの友達がフライパンに油ひいて、炒め物のようにガシャガシャとフライでかき回しながら焼いてるのを見て白目になった。。

今回ちゃんとした焼き方を見て覚えて伝えてあげてね!!

水を入れて蒸し焼きだからね!!

そして、焼きあがったのがコチラ!!

IMG_6222

茹でもやしを添えて、自家製浜松ギョーザの完成!!

浜松ギョーザって言っても、円形にしてもやし添えたら、それが浜松餃子だと思うんだけど、他に理由とかあるのかな??

気になったから、ちょっと調べてみた。

浜松餃子は浜松で製造された餃子のコトらしい。

まじ!?そんだけ!?

でも、それだとあやふや過ぎるとのコトで、近年『3年以上浜松に在住して』というのがくっついたらしい。

それでも十分曖昧なんですけど。。

具材の特徴としては、キャベツ、タマネギ、豚肉を使ったところが多いというだけ…!!

最後にやっぱり市内で作られたコトが重要と浜松餃子学会の公式ホームページに書いてありました。

あ、あやふや過ぎる!!

まぁ、何はともあれ実食!!

うん、ちょっとショウガ入れすぎたけど美味しい!!

こりゃ、何個も食べられちゃうわ!!

他の人たちも美味しいって言ってくれて良かった!!

第二弾は羽根つき!!

IMG_6224

一瞬だね!!

具が余ってしまったので、母がピザ生地に具とチーズを入れたものを揚げたものを作ってた。

IMG_6225

コレはコレで美味しいね!

そして、ようやくアレを食べる時がやってきた!!

IMG_6223

たゆうたくんが持ってきてくれたノドグロ!!

煮付けになって登場しました〜!!

めっちゃ美味い!!

ホントに美味くて箸が止まらなかった!!

目の周りも美味しかった〜♪

そうだ、さっき100均で買ってきたアレをやりますか!

そのアレとは…

IMG_6226

IMG_6227

福笑い!!

ユカちゃんの変だし!!

次はサミー!!

IMG_6228

IMG_6229

目、上過ぎ!!

でも、整ってるような。。

じゃあ、オレもやりますよ〜!!

IMG_6230

目、上下逆さだし!!

クマみたいになってる!!

何で誰も言わない!!

お正月の伝統的なお遊びというコトで、試してもらいたくて100均で買っちゃいました〜。

福笑いなんてやったのいつぶりだろ??

コレ、誰かの顔の写真でパーツ切り抜いてやったら面白そうだな。

今度、やってみようかな。

今日も小さな楽しみに詰まった1日でした〜!!

To Be Continued →

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